El Dr. Enjuanes es un destacado virólogo español especializado en coronavirus.
Luis se licenció en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia , hizo su tésis doctoral con Eladio Viñuela en el Centro de Investigaciones del CSIC, Madrid, y completó su doctorado estudiando los mecanismos de inducción de leucemia por retrovirus en los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. De regreso a España ha trabajado en el Centro de Biología Molecular «Severo Ochoa» del CSIC, y más recientemente, en el Centro Nacional de Biotecnología del CSIC, donde fundó su propio equipo para investigar coronavirus.
A lo largo de su carrera ha publicado más de 250 artículos y 56 capítulos de libros, así como muchos escritos de divulgación. Es inventor de 10 patentes y ha dirigido 44 tesis doctorales. Sus contribuciones más destacadas incluyen el desarrollo de animales transgénicos resistentes a coronavirus entéricos, el primer sistema de genética inversa en coronavirus y la identificación de los genes que causan la virulencia del SARS y MERS.
Luis es miembro de la Real Academia de Ciencias de España, de la Académia Norteamericana de Microbiología y de la Academía Nacional de Ciencias de EE UU. Es profesor de Virología de la Universidad Autónoma de Madrid y del Instituto Pasteur de Paris. Ha recibido el Premio Nacional de Biotecnología entre otros.
Su amplia experiencia en coronavirus lo ha convertido en una figura clave para la comprensión y control de estos virus.