El Dr. García es un destacado bioquímico y biotecnólogo español especializado en campo de las aplicaciones industriales y medioambientales de la ingeniería metabólica de microorganismos.
José Luis posee una doble licenciatura en Ciencias Químicas y en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), y realizó su tesis doctoral bajo la dirección del Prof. Ángel Martín Municio en el Departamento de Bioquímica de la Facultad de Químicas de la UCM donde trabajó también como docente. Después de su doctorado se formó en las técnicas de ingeniería genética en la Universidad de Stony Brook en EE.UU. para implantarlas en departamento de investigación de Antibióticos S.A. (Madrid-León) trabajando en la producción de antibióticos, proteínas, y aminoácidos mediante fermentación.
Posteriormente obtuvo un puesto de Científico Titular en el Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CIB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Madrid donde actualmente dirige como Profesor de Investigación el laboratorio de Biotecnología Medioambiental.
A lo largo de su carrera ha publicado más de 300 publicaciones científicas y más de 70 trabajos entre capítulos de libro, libros y artículos de divulgación. Es inventor de 38 patentes y ha dirigido 27 tesis doctorales. Sus contribuciones científicas se han centrado por una parte en el campo de la biomedicina en el estudio de las autolisinas bacterianas y fágicas y su importancia en la patogenicidad de neumococo, y por otro lado hacia las aplicaciones de la ingeniería metabólica a la resolución de problemas de contaminación ambiental y a la producción de compuestos de interés químico-farmacéutico por fermentación. Ha sido pionero en la implantación de las técnicas de secuenciación automática y de secuenciación masiva de ADN en España donde ha contribuido a la secuenciación de genomas tan relevantes como el del hongo patógeno Aspergillus fumigatus, el olivo, la judía, el rodaballo o el lince ibérico, entre otros muchos.
José Luis ha sido fundador y presidente de la Sociedad Española de Biotecnología y también ha sido el primer director y fundador del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas (I2SysBio, CSIC-UV).
Además, ha dedicado una parte importante de su carrera profesional a la gestión de la Ciencia en España como gestor de programas de investigación nacionales y europeos, como subdirector general en el CSIC, como asesor de la Secretaria de Estado de Investigación y de la Agencia Estatal de Investigación (AEI), como miembro del Consejo Asesor de Ciencia, Tecnología e Innovación, gestor del programa iberoamericano CYTED y como representante español en el European Research Council (ERC), entre otros cargos. Ha recibido el Premio Nacional de Biotecnología y el Premio de Investigación en Biomedicina Margarita Salas de la Comunidad de Madrid, entre otros. También ha sido emprendedor y ha fundado varias empresas spin-off de biotecnología.
Su amplia experiencia en el campo de la ingeniería metabólica de sistemas lo ha convertido en una figura referente en el sector de la biotecnología.