Ponencia

Las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes, pero siguen generando muchas dudas: ¿son lo mismo?, ¿por qué algunas reacciones son leves y otras graves?, ¿tiene que ver este aumento con la forma en que nos alimentamos en la actualidad?. Esta conferencia propone una mirada clínica y científica que ayuda a entender cómo…